• 

Людиною, що вперше побачила і замалювала бактерії вважається Антоні Ван Лівенгук (1632–1723), голандський купець, що захоплювався виготовленням збільшувальних лінз, за допомогою свого саморобного мікроскопа побачив “більше живого у зіскобі з людського зуба, ніж людей у цілому королівстві” (1683 р.)

Говорячи про типову клітину, ми звичайно маємо на увазі клітину еукаріотів, яка має зовнішню мембрану, цитоплазму і ядро. Але така форма організації не типова для більшості живих клітин. Адже цю більшість складають простіші за будовою прокаріотичні клітини.

Досить часто слова “бактерії”, “дроб’янки”, “мікроби” і “прокаріоти” вживають як синоніми. Насправді, бактерії – це лише одна з найбільших груп прокаріотів. Класифікувати бактерії за видовою різноманітністю досить складно, оскільки бактерії є дуже варіабельними фізіологічно і морфологічно. 

•  
•  

__________________        РЕКЛАМА      ________________

Ваша дитина може досліджувати мікросвіт з

64X-2400X Monocular Optical Microscope Elementary School Children Science Experimental Biology Microscope Digital Microscope

🧫 Культура мікроорганізмів

Культура мікроорганізмів — це мікроорганізми одного біологічного виду, які мають спільні ознаки та однакове походження.

🦠 Основні групи мікроорганізмів:

🔬 Бактерії (еубактерії)

Це типові прокаріоти — клітини без оформленого ядра, з нуклеоїдом (від грец. “нуклеус” — ядро, “еідос” — вид). Вони виконують численні функції в природі й людині.

🌿 Ціанобактерії (синьо-зелені водорості)

• Автотрофні прокаріоти, що містять різні пігменти

• Можуть утворювати лишайники у симбіозі з грибами

• Завдяки метаболічній гнучкості — піонери нових екосистем

• 🌍 Розширюють межі біосфери

🧬 Хламідії

• Внутрішньоклітинні паразити, подібні до вірусів

• Не здатні синтезувати АТФ — повністю залежать від клітини

• Мають клітинну оболонку, тому чутливі до антибіотиків

• 🦠 Викликають хворобу — хламідіоз

---

🕷️ Рікетсії

• Примітивні паразити, які розмножуються лише в живих клітинах

• Переважно паразитують на комахах і павукоподібних

• 🧵 Передають хвороби:

  • Висипний тиф (через вошей)

  • Плямиста пропасниця (через кліщів)

🟣 Мікоплазми

• Дуже дрібні, паразитичні, без жорсткої клітинної стінки

• Варіативні за формою, але нерухомі

• Важливі у ветеринарії та медицині

🔥 Архібактерії (археї)

• Одна з найдревніших груп організмів

• Можливий предок прокаріотів і еукаріотів

• 🌋 Живуть у екстремальних умовах (вулкани, солончаки, гейзери)

• Вивчені поки що мало

💡 Цікаво знати:

🔹 Прокаріотична клітина без клітинної стінки називається протопластом.

🔬 БУДОВА БАКТЕРІЙ

🦠 Бактерії — дуже дрібні живі організми. Побачити їх можна лише під мікроскопом з сильним збільшенням.
✔️ Усі бактерії — одноклітинні.

🧱 Основні частини бактеріальної клітини:

1. 🧫 Цитоплазматична мембрана — створює бар’єр, регулює обмін речовин

2. 🧬 Нуклеоїд (генетичний матеріал) — зона з ДНК, не ядро!

3. ⚙️ Рибосоми — синтезують білки

🔁 Плазміда

🧬 Це додаткове кільце ДНК, яке може самостійно відтворюватися.
📏 Довжина — від 2 до 400 тис. пар нуклеотидів.

🧱 Клітинна стінка

📦 Утримує форму клітини.
🔗 Основний компонент — муреїн (білково-вуглеводний полімер).

🏃‍♂️ Джгутики

Як маленькі “мотори” 🚀 — забезпечують рухливість.

---

🛡️ Слизова капсула

Зовнішній захист — з полісахаридів, іноді з глікопротеїнів або поліпептидів.

---

⚡ Мезосоми

🌟 Вирости мембрани — де утворюється АТФ, проходять:

• дихання

• хемосинтез

• фіксація азоту

• біосинтез клітинної стінки

• спороутворення

🧪 ЩО ТАКЕ ЗАФАРБУВАННЯ ЗА ГРАМОМ?

🧫 Метод Х. Грама дозволяє розрізняти бактерії за будовою клітинної стінки:

🟣 Грампозитивні бактерії

🔹 Товстий шар муреїну (~250 нм)
🔹 Добре утримують фіолетове забарвлення
🔹 Не знезабарвлюються при промиванні
🧬 Приклад: Streptococcus pneumoniae, Bacillus subtilis

🔴 Грамнегативні бактерії

🔸 Тонкий, але багатошаровий муреїновий шар
🔸 Фарбуються в червоний після промивання
🧬 Приклад: Escherichia coli, Salmonella typhi

ЗА ФОРМОЮ БАКТЕРІЇ БУВАЮТЬ:

1️⃣ 😶 Коки – округлі, одиночні
2️⃣ 💑 Диплококи – пара клітин
3️⃣ 📿 Стрептококи – у вигляді ланцюжка
4️⃣ 🔴 Бацили (палички) – видовжені клітини
5️⃣ 🟩 Тетракоки – групи по 4 клітини
6️⃣ 🟣 Стафілококи – скупчення як грона винограду
7️⃣ 🧊 Сарцини – блоки з 8 і більше клітин
8️⃣ ➰ Вібріони – короткі вигнуті, як кома
9️⃣ 🌀 Спірили – слабо закручені
🔟 🧬 Спірохети – тонкі, сильно закручені

---

🥗 ТИПИ ЖИВЛЕННЯ БАКТЕРІЙ:

☁️ Анаероби – живуть без кисню
🌬️ Аероби – потребують кисень

🔴 Анаеробні приклади:
• ботулізм (консерви 🥫)
• правець (рана в землі 🪵)

---

🧪 УТВОРЕННЯ СПОР

🧱 Спори – спосіб пережити холод, спеку, кип’ятіння
🧊 Витримують навіть -273 °C
🔥 Не гинуть при кип’ятінні

---

✨ РОЗМНОЖЕННЯ БАКТЕРІЙ

1️⃣ Бінарний поділ – проста й швидка форма
2️⃣ Статевий процес – обмін плазмідами

🔄 R-плазміда передається → бактерії стають 🛡️ стійкими до антибіотиків
📅 Наприклад: в Японії 1956–1964 роки – бактерії стали стійкі до ліків

---

🌍 РОЛЬ У ПРИРОДІ

🌱 Є скрізь: повітря, вода, ґрунт
🌿 Розкладають залишки → утворюють перегній
🫘 Фіксують азот у коренях бобових
♻️ Участь у кругообігу речовин

---

👨‍👩‍👧‍👦 ЗНАЧЕННЯ ДЛЯ ЛЮДИНИ

🥛 Бродіння:

• молоко → кефір

• капуста → квашена

• силосування кормів

🦠 Кишкова паличка – необхідна для здоров’я
🛑 Псування їжі → консервування, соління, холодильник

ЗА ФОРМОЮ БАКТЕРІЇ БУВАЮТЬ

1 — коки; 2 — дипококи; 3— стрептококи; 4 –бацили (палички); 5 — тетракоки; 6 — стафілококи; 7 – сарцини; 8 – вібріони (у вигляді коми); 9— спірили;  спірохети

• округлі (коки – одиночні, диплококи – парні, тетракоки – по чотири клітини, стрептококи – ланцюжкові, сарцини – блоки з 8 і більше клітин, стафілококи – безсистемне скупчення клітин);
• паличкоподібні (бактерії, які не здатні до спороутворення, бацили – утворюють спори);
• зігнуті (вібріони – короткі палички, зігнуті один раз, спірили – слабо закручені довгі палички, спірохети – сильно закручені довгі і тоненькі палички).

ТИПИ ЖИВЛЕННЯ БАКТЕРІЙ

За способом живлення (потреба в кисні): аероби та анаероби .

До анаеробних належать: ботулістичні (домашні консерви, в’ялена риба), правець (рана, забруднена землею)- розмножуються у вакуумі. 

УТВОРЕННЯ СПОР. Спори в бактерій служать для перенесення несприятливих умов. Вони утворюються з внутрішньої частини вмісту клітини. При цьому навколо спори формується нова, щільніша оболонка. Спори можуть переносити дуже низькі температури (до -273 °С) і дуже високі. Спори деяких бактерій не гинуть при кип’ятінні води.

СУТЬ СТАТЕВОГО ПРОЦЕСУ

Плазміди, переходячи з однієї клітини у іншу, починають інтенсивно розмножуватися. Саме завдяки переміщенню R-плазміди від однієї хвороботворної бактерії до іншої, вони набувають стійкості до дії лікарських препаратів. Це відбувається дуже швидко. Так, наприклад, у 1956 р. у Японії практично не було випадків дизентерії, які б не вилікувалися. Але вже у 1964 р. половина всіх бактеріальних штамів виявилася стійкою до високоефективних раніше антибіотиків.

Роль у природі.

Бактерії поширені всюди: у водоймах, повітрі, ґрунті. У повітрі їх найменше (але не в місцях скупчення людей). У водах рік їх може бути до 400 000 в 1 см3, а в ґрунті — до 1 000 000 000 в 1 г. Бактерії по-різному реагують на кисень: для одних він необхідний, для інших — згубний. Для більшості бактерій найсприятливіші температури між + 4 і + 40 °С. Пряме сонячне світло згубно впливає на багато бактерій. Найбільше бактерій у ґрунті.

Зустрічаючись у величезній кількості (число їхніх видів досягає 2500), бактерії відіграють винятково важливу роль у багатьох природних процесах. Разом із грибами і ґрунтовими безхребетними тваринами вони беруть участь у процесах розкладання рослинних залишків (листки, що опадають, гілки і т.п.) до перегною. Діяльність сапрофітних бактерій призводить до утворення мінеральних солей, що засвоюються коренями рослин. Бульбочкові бактерії, що живуть у тканинах коренів бобових, а також деякі вільноживучі бактерії мають чудову здатність засвоювати атмосферний азот, недоступний для рослин. Таким чином, бактерії беруть участь у кругообігу речовин у природі.

Значення бактерій у житті людини.

 

Велике значення мають процеси бродіння; так називають, в основному, розкладання вуглеводів. Зокрема, у результаті бродіння молоко перетворюється в кефір та інші продукти; силосування кормів — теж бродіння. Бродіння відбувається й у кишечнику людини. Без відповідних бактерій (наприклад, кишкової палички) кишечник нормально не може функціонувати. Гниття, корисне у природі, вкрай небажане в побуті (наприклад, псування м’ясних продуктів). Не завжди корисне і бродіння (наприклад, скисання молока). Щоб продукти не псувалися, їх солять, сушать, консервують, тримають у холодильниках. У такий спосіб знижують діяльність бактерій. А от квашена капуста зберігається довше, ніж свіжа, через діяльність молочнокислих бактерій, які унеможливлюють життя бактерій гниття.

 

ЗАСТОСУВАННЯ БАКТЕРІЙ-САПРОФІТІВ

 

Бактерії, що викликають хвороби. Найважливіші бактеріальні хвороби людини: бактеріальна пневмонія, дифтерія, туберкульоз, черевний тиф, холера, дизентерія, сальмонельоз, лептоспіроз, сифіліс, скарлатина, ботулізм, правець.

 

СЛОВНИЧОК

Пілі-ворсинки, органи прикріплення.

Мезосоми – випинання внутрішньої мембрани, своєрідна імітація мітохондрій.